Il Comune non ci stravolga la vita in nome degli ipermercati

Se i negozi sfitti non vengono occupati da nuove botteghe liutaie, da negozi di articoli musicali e da librerie di settore, c’è da chiedersi quanto gli investimenti spesi per la liuteria producano effetti positivi sull’economia locale. Se l’adesione di Cremona a East Lombardy Region of Gastronomy non ha incentivato l’apertura di gastronomie artigianali significa che la concorrenza di nuove catene distributive non lascia spazio al commercio di alta qualità. Se il torrone non ha una distribuzione diffusa almeno sul territorio vuol dire che la Festa del torrone non ha fatto abbastanza per stimolarne il consumo fra la popolazione locale, come avviene invece in Spagna. Ricordo con grande nostalgia la rinomata gastronomia Saronni che richiamava clienti dalla Svizzera e dall’Austria, ricordo le buone abitudini dei pranzi dai nonni a base di cibi genuini, ricordo la cucina della mamma con ricette della mia terra, le paste e il Bussolano della domenica, i panini al salame o con il cotto Negroni, quello di una volta, i mastelli della mostarda, l’odore della senape e il profumo dell’aglio, la panna montata con le cialde del bar 900….Rimpiango la Piazza del Duomo gremita di ragazzi nelle sere d’estate, quel salotto italian style che gli stranieri ci hanno sempre invidiato, e dai racconti di mia madre ne immaginavo la bellezza durante le stagioni operistiche all’aperto. Ho nostalgia delle serate sotto le stelle lungo il fiume a cantare con gli amici…le gite in barca, i picnic sugli spiaggioni e le grigliate fra amici. Dov’è finita la nostra dolce vita? Dove sono finite le nostre sane e semplici abitudini? Dov’è finito il nostro DNA di gente di fiume? Ci ripensi caro Sindaco ma soprattutto non cerchi di cambiare le radici che ciascun cremonese porta dentro di sé, se vorrà scavare non ci troverà ne Stradivari, né Monteverdi…

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